A p é r i t i f

Aperitif :

Mit/avec Alkool :

Aperol Spritz 4cl. Fr.   8.50

Martini Blanc 4cl. Fr. 5.50

Cynar 4cl. Fr. 5.50

Campari 4cl. Fr. 5.50

Campari Soda 10%vol 9.8cl Fr. 5.50

Pastis + 6cl d’eau env. 2cl. Fr. 5.50

Appenzeller 4cl. Fr. 6.00

Gin Tonic 4cl. Fr. 12.50

Fée Verte

Absinthe + 6cl d’eau env. 2cl. Fr.   8.00

Vodka noir 4cl. Fr.   8.50 + Jue de pomme  Fr. 12.50

Vodka rouge 4cl. Fr. 8.50 + Red Bull Fr. 12.50

Vodka verte 4cl. Fr. 8.50 + Jus d'Orange Fr. 12.50

Vodka bleu 4cl. Fr. 8.50 + Jus d'Orange ou Tonic Fr. 12.50

Alkoholfreie Getränke

Kaffee / Café Moka Efti

Cappuccino / Latte Macchiato   Fr. 4.50

Ovo / Chocolat Fr. 4.50

Tee /Théverschiedene Sorten Fr. 3.90

Punch Fr. 4.50

Gipfeli / Croissant Fr. 1.70

Nussgipfel Fr. 3.50

Eau Minérale / Mineralwasser

Mineral mit / ohne  avec-sans

2dl.           3dl.          5dl.

Fr. 3.50 / Fr. 4.50 / Fr. 5.50

Cola / Cola Zero / Citron / Orangina / 

Eistee Zitrone-Citron / Pfirsich-Pêche

Sirup Himbeer  Fr. 1.00 / Fr. 1.50 / Fr. 2.50

Sirup Holunder Fr. 1.00 / Fr. 1.50 / Fr. 2.50

Für Kinder Gratis / Enfant Gratuit

Getränke ( Alkohol ) Boissons alcoolisées / Biére-Bier

BOXER   

Bier/Biére  2 dl / 3 dl / 5 dl          

Boxer Bier

Fr. 3.70 / Fr. 4.20 / Fr. 5.70

Moreti Fl/Bt. Fr. 4.50

Getränke ( Alkohol ) Boissons alcoolisées Vin-Wein

LeukerSonne

Weisswein/Vin blanc :  1 dl / 3 dl / 5dl

Fr. 5.50 Fr. 16.50 Fr. 27.50

Rosé : Oeil de Petrix

Fr. 5.50 Fr. 16.50 Fr. 27.50

Rotwein/Vin Rouge :

Dôle

Fr. 5.50 Fr. 16.50 Fr. 27.50

Café-Kaffee Schnaps

E a u - d e - V i e

Eau-de-vie :

Pommes Apfel 40%       4cl.  Fr. 4.50

Pommes et Poire 40%  4cl.  Fr. 4.50

Poire Williams 37,5%   4cl.   Fr. 4.50

Kirsh 40%  4cl.   Fr. 4.50

Prune wetschge 40% 4cl. Fr. 4.50

Grappa 40%  4cl.  Fr. 5.50

Grappa 40% 4cl Fr.12.00

Grand apoléon 40%

à l’orange V.S.O.P 4cl.                     Fr. 4.50

Espresso Grappa                          Fr. 4.50

Cognac Ré-M. V.S.O.P 40% 4cl.   Fr. 5.50

S c h n a p s

Buveurs de schnaps

(gravure de 1872)

Le mot schnaps (Schnàps en francique rhénan) désigne dans les régions germanophones les eaux de vie de Spirituosen / Schnaps. Et peut parfois faire référence aux alcools produits localement, en Allemagne, Autriche, Lorraine, Alsace, Luxembourg ou Suisse par exemple. En Suède et au Danemark, il est appelé snaps. 

Il arrive souvent que le produit de base utilisé soit le marc restant après que les fruits ont été pressés pour en extraire le jus. Le véritable schnaps ne reçoit aucune adjonction de sucre et n'est pas aromatisé.

Il existe dans le monde entier, notamment en Amérique du Nord, un grand nombre de boissons alcoolisées baptisées « schnaps » qui ne répondent pas à la stricte définition du terme, tels le schnaps de pêche, ou le schnaps au caramel. Elles peuvent résulter de procédés différents, n'impliquant pas la fermentation d'un produit avant sa distillation. Certaines d'entre elles utilisent une base alcoolique (tel que schnaps, vodka ou rhum) pour extraire les arômes de fruits. Souvent, elles comportent des ingrédients supplémentaires, en particulier du sucre.